Chez Manlio’s, le gelato est une affaire de précision et de passion. Inspirées des techniques traditionnelles italiennes, nos recettes sont élaborées chaque jour dans notre laboratoire, à partir d’ingrédients naturels et soigneusement sélectionnés. Notre engagement : offrir une texture onctueuse, un goût authentique et une fraîcheur inégalée.
Des ingrédients naturels et authentiques
Nous privilégions des matières premières nobles : lait frais, crème de qualité, fruits de saison, pistaches de Sicile, noisettes du Piémont, vanille pure.
Aucun arôme artificiel, aucune base industrielle. Seulement des ingrédients bruts, travaillés avec exigence pour préserver la vraie saveur du Gelato.
Manlio’s.
Des créations maison, renouvelées au fil des saisons
Chaque parfum est imaginé et préparé par nos artisans glacier. Classiques incontournables ou créations originales, nos parfums évoluent toute l’année selon les arrivages et l’inspiration de l’équipe. De la stracciatella à la mangue, de la nocciola au sorbet citron basilic, chaque cuillerée invite au voyage.
Le savoir-faire italien au cœur d’Aix-en-Provence
Nos gelati sont turbinés quotidiennement pour garantir une fraîcheur absolue. La texture dense et veloutée, propre au gelato italien traditionnel, révèle une intensité aromatique incomparable.
À emporter ou à savourer sur place
Cornet, coupe, pot ou format familial : toutes nos options sont pensées pour que chacun puisse profiter du gelato dans les meilleures conditions.
Chez Manlio’s, chaque dégustation est un moment de plaisir simple, rafraîchissant et authentique.