BOULANGERIE MANLIO’S
L’alliance du savoir-faire français
et de l’âme italienne
La pâtisserie et la boulangerie Manlio’s réunissent deux traditions artisanales : la finesse française et la générosité italienne.
Toutes nos créations sont préparées sur place, chaque matin, par une équipe passionnée, avec des ingrédients de qualité et un profond respect des méthodes artisanales.
Nos Engagements Qualité
Farines d’Exception : Nous sélectionnons rigoureusement nos farines, privilégiant les circuits courts et l’agriculture raisonnée.
Levain Naturel : Pour une meilleure digestion et une conservation optimale, nos pains sont travaillés sur levain naturel avec une fermentation longue.
Fait Maison : De la baguette de tradition à nos viennoiseries pur beurre, tout est façonné par nos artisans boulangers dans notre fournil d’Aix.
Une reconnaissance nationale
Manlio's élue meilleure boulangerie de la région 2026
Notre savoir-faire artisanal a été mis à l’honneur lors de notre participation à l’émission La Meilleure Boulangerie de France diffusée sur M6. Cette aventure exceptionnelle nous a permis de faire découvrir notre univers, notre passion du métier et notre engagement pour proposer chaque jour des pains, viennoiseries et créations réalisées avec exigence.
À l’issue de cette expérience, Manlio’s a été reconnue Meilleure Boulangerie de la région 2026, une distinction qui récompense le travail quotidien de toute notre équipe.
Manlio’s.
La Carte de nos Pains
La Tradition Manlio’s : Une croûte craquante et une mie crème alvéolée.
Le Pain de Campagne : Un goût rustique, idéal pour accompagner vos repas.
Pains Spéciaux : Pain aux céréales, pain complet, et nos créations saisonnières.
Viennoiseries Artisanales : Croissants, pains au chocolat et brioches, dorés à souhait.
Des ingrédients sélectionnés avec exigence
Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité : beurre AOP, chocolat de grands crus, fruits de saison, mascarpone italien, vanille naturelle.
Des matières premières nobles, travaillées avec précision.
Pour tous les moments de la journée
Où nous trouver ? Située à Aix-en-Provence, notre boulangerie vous accueille dans un cadre chaleureux.
Adresse : 1 Rue Jacques de la Roque, 13100 Aix-en-Provence
Horaires : Du Lundi au Dimanche de 07h00 à 20h00
Téléphone : 09.87.74.68.06